tag:blogger.com,1999:blog-80226081642288182142024-02-21T04:59:31.878+01:00La La Land CocinitasPkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-28192055352626647222014-03-17T15:43:00.001+01:002014-03-17T15:43:32.928+01:00Feliz Día de San PatricioHoy los irlandeses estan de celebracion, y no hay mejor manera de celebrarlo que con un pastel especial, ya qur lleva cerveza Guinness entre sus ingredientes.<br />
<br />
Este pastel tiene un sabor intenso y muy bueno. Os recomiendo probarla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZJ07YcgapjmDm9dzmAJeGxlH_bEODLd6tp5QospEqJLhqKRFWLgonwVDmdAeGXzhIq-36E_lEuHK4XGG5po5aeG8_Sqhu-FndmmuFWPI91IzOOiOSftNTon3w0_tBCPPu2SbKggprr9w/s1600/PhotoGrid_1395067327706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZJ07YcgapjmDm9dzmAJeGxlH_bEODLd6tp5QospEqJLhqKRFWLgonwVDmdAeGXzhIq-36E_lEuHK4XGG5po5aeG8_Sqhu-FndmmuFWPI91IzOOiOSftNTon3w0_tBCPPu2SbKggprr9w/s1600/PhotoGrid_1395067327706.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #134f5c;">Los ingredientes son:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">1 lata de cerveza negra (330 ml)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">5 CS de cacao en polvo</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">200 gr de azucar</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">90 gr de mantequilla</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">150 ml de aceite de girasol</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">150 ml de nata</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">2 huevos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">280 gr de harina</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;">3 cc y 1/2 de levadura</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #741b47;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">En un cazo se calienta un poco la cerveza con la mantequilla hast que esta se derrita. Reservamos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">En otro bol mezclamos los ingredientes secos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Batimos los huevos con el aceite y la nata. Añadimos la cerveza y cuando este todo integrado lo mezclamos con los ingredientes secos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Precalentamos el horno a 180 grados y enharinamos un molde (si es de silicona no hace falta)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #073763;">Vertemos la masa y cocinamos 40 mim o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo este salga limpio.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #073763;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #134f5c;">El toping de arriba lo he hecho con media tableta de chocolate blanco derretida con 50 ml de nata (que me sobraba del brick de nata del pastel) y una vez templado lo hemezclado con un par de cucharadas de queso crema.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #134f5c;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">Delicioso! </span>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-39604217389994894762014-03-12T17:34:00.000+01:002014-03-12T17:34:02.272+01:00Bizcocho EXPRESS VeganoHol@ chicos...hoy os traigo una receta sana, rica y rápida. 100% vegana :)<br />
<br />
En un bol apto para microondas ponemos los ingredientes secos:<br />
<br />
1 cc de cafe soluble<br />
2 cc de cacao<br />
1 cc levadura<br />
2 CS de harina de avena ( o en su defecto de trigo)<br />
<br />
En estos momentos si teneis goma xantana añadid una pizca ya que no lleva huevo. Si no teneis no pasa nada.<br />
Luego añado 1/2 cc de edulcorante,<br />
1 CS aceite<br />
4 CS leche (de almendras, etc).<br />
<br />
Al micro (800w el mio) 1 min y medio.<br />
<br />
Ideal para las mañanas en las q tienes prisa y la nevera pelada como es mi casa. Jiji<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgETk7Sm4nIWE7nMI5HRWkpyAZvmnlziGVRNZovLhrdnwbw4YiGgORnZosQ3nSMElBbTC04oSAYdU3DgBHlzd_o5ybwdQjccEjZlGUZ78AjgJRrYz9VSse3W-LizAkeLdpSUU4xLhKZ_TA/s1600/Screenshot_2014-03-12-17-32-49.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgETk7Sm4nIWE7nMI5HRWkpyAZvmnlziGVRNZovLhrdnwbw4YiGgORnZosQ3nSMElBbTC04oSAYdU3DgBHlzd_o5ybwdQjccEjZlGUZ78AjgJRrYz9VSse3W-LizAkeLdpSUU4xLhKZ_TA/s1600/Screenshot_2014-03-12-17-32-49.png" height="320" width="180" /></a></div>
<br />PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-15002197704808221112012-05-18T21:11:00.006+02:002012-05-18T21:12:43.081+02:00Galletas con Smarties<div style="color: #990000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<b><span style="font-size: small;">Recuperando el tiempo perdido... :)</span></b></div>
<div style="color: #990000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oeTf9DNA55e64tPR0AHq8FG1lg2nYCwaL-f4rk3GF5UerkxX1LNvz1xBpaQ8VdJ6VmPajVHjwEiJwA2c5V-_ooxX2GTSS5A85Ua5cmIZo0viMxtdEhlS_Ti_y5Z2ORvMew-zFY4zx-4/s1600/lalaland.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oeTf9DNA55e64tPR0AHq8FG1lg2nYCwaL-f4rk3GF5UerkxX1LNvz1xBpaQ8VdJ6VmPajVHjwEiJwA2c5V-_ooxX2GTSS5A85Ua5cmIZo0viMxtdEhlS_Ti_y5Z2ORvMew-zFY4zx-4/s320/lalaland.jpg" width="320" /></a></span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Despues de tanto tiempo desaparecida vuelvo al ataque del blog animada por los demás.</span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">La verdad es que el 2011 ha sido un año que prefiero no recordar ya que lo he desperdiciado bastante, pero bueno, después de estas vacaciones tan largas del blog, me he animado a publicar otra receta. </span></div>
<div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;">
<b><span style="font-size: small;">Se trata de unas galletas muy ricas, sencillas de hacer y a lo grande, de entre 12 y 15 cm de diámetro cada una :)</span></b></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">No tengo fotos del paso a paso, pero lo que importa es el resultado.</span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;">
<b><span style="font-size: small;">Los ingredientes son:</span></b></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">250 gramos de harina</span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">1 cc y 1/4 de bicarbonato</span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">1/4 cc de sal</span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">120 gramos de margarina</span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">100 gramos de azúcar</span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">100 gramos de azúcar morena</span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">1 huevo y 1 yema</span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">1 cc de extracto de vainilla</span></div>
<div style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Smarties de colores (la cantidad al gusto)</span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">En un bol mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal.</span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">En otro bol echamos la margarina y el azúcar, batimos hasta que quede homogéneo y añadimos el huevo y la yema. Volvemos a batir hasta que esté todo bien integrado.</span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Poco a poco incorporamos la harina a la mezcla, y trabajamos la masa, se irá poniendo mas dura y costará mas integrarlo todo. </span></div>
<div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Despues ese mismo bol lo ponemos a refrigerar una hora en la nevera para que la masa endurezca y podamos hacer las galletas.</span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">En la bandeja de horno forrada con papel vegetal, iremos haciendo bolas <span style="color: #38761d;">(ayudándonos con una cuchara)</span>, y las aplanamos hasta que tengan un tamaño de unos 6-7 cm. Podremos 6 galletas por hornada, ya que luego crecen hasta alcanzar el tamaño de 15 cm cada una. Por supuesto, cuanto mas masa pongas, mas crecen y lo mismo al revés.</span></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Cubrimos las galletas con los Smarties y al horno 15 min o hasta que estén doradas al gusto.</span></div>
<div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Con estas cantidades salen unas 16 galletas grandes. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oeTf9DNA55e64tPR0AHq8FG1lg2nYCwaL-f4rk3GF5UerkxX1LNvz1xBpaQ8VdJ6VmPajVHjwEiJwA2c5V-_ooxX2GTSS5A85Ua5cmIZo0viMxtdEhlS_Ti_y5Z2ORvMew-zFY4zx-4/s1600/lalaland.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oeTf9DNA55e64tPR0AHq8FG1lg2nYCwaL-f4rk3GF5UerkxX1LNvz1xBpaQ8VdJ6VmPajVHjwEiJwA2c5V-_ooxX2GTSS5A85Ua5cmIZo0viMxtdEhlS_Ti_y5Z2ORvMew-zFY4zx-4/s320/lalaland.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Os animo a que las hagáis, ya que están buenísimas. </span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;">¡¡¡Mucha suerte y hasta pronto!!!</span></span>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-11154695259697176512010-11-20T20:26:00.003+01:002010-11-20T20:41:20.667+01:00Pastel de Zanahoria<div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¡Cómo se nota que he estado de exámenes! Jaja, lo digo por lo desaparecida que he estado :3</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pero bueno, ya he vuelto y con varias recetas bajo la manga, a ver si las voy posteando poquito a poco sin dejar esto tan de lado como he hecho últimamente.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s3.subirimagenes.com:81/privadas/previo/thump_1268240despues1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://s3.subirimagenes.com:81/privadas/previo/thump_1268240despues1.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">La receta que posteo hoy está preparada especialmente para una amiga. Hace un par de semanas fuimos a un Dog Show en compañía de nuestras mascotas y para recaudar dinero <span style="color: #0b5394;">(está todo organizado por las protectoras de la zona) </span>venden comida, libros, Dvd, artículos para las mascotas, etc. </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
<span style="font-size: small;">Allí descubrí el pastel de zanahoria, siempre lo he querido preparar pero sinceramente, nunca me había llamado la atención. Sin embargo cuando estuvimos echando un vistazo por los puestos vi el pastel que tenía una pinta estupenda, la única pega<span style="color: #0b5394;"> (para mí)</span> era que tenía pasas, pero eso no quita la apariencia tan rica que tenía jaja. Así que cuando llegué a casa, me puse a buscar la receta. </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #0b5394; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">La verdad es que vi varias y ninguna me convencía, por eso decidí mezclar un poquito de cada y crear mi propia receta. Y he aquí el resultado, un pastel suave, esponjoso, dulce y con colorcito.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;">Los ingredientes son:</span></b></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">3 huevos</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 yogurt natural (mejor natural que de sabores, ya que si no camuflan el sabor de la zanahoria) Conservaremos el vaso para usarlo como medida para el resto de ingredientes.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 medidas de harina</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 medidas de azúcar</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">½ sobre de levadura</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 medida de margarina liquida<span style="color: #0b5394;"> (se puede usar aceite, pero que sea de girasol porque si no deja un sabor muy fuerte)</span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">3 zanahorias<span style="color: #741b47;"> (de unos 15cm de largo)</span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Un poquito de canela</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 clavos</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Necesitaremos una batidora para preparar el pastel.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Lo primero que he hecho ha sido poner los clavos en la batidora y los he pulverizado lo máximo posible, he usado dos porque son bastante fuertes de sabor y sólo quiero darle un toque al pastel. Una vez que los clavos están pulverizados, pondremos las zanahorias peladas y troceadas y las trituramos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s2.subirimagenes.com/privadas/previo/thump_1268241batidora1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308" src="http://s2.subirimagenes.com/privadas/previo/thump_1268241batidora1.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Cuando esté todo triturado, incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos, podemos hacerlo a mano o ayudarnos con la batidora.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s2.subirimagenes.com/privadas/previo/thump_1268242molde1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="http://s2.subirimagenes.com/privadas/previo/thump_1268242molde1.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">No sabía que molde usar, el de forma de corazón es muy gracioso, al final me decanté por el rectangular. Le puse un poco de mantequilla y lo enhariné para poder desmoldar el pastel después de cocinarlo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://s2.subirimagenes.com/privadas/previo/thump_1268243bizcocho1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="http://s2.subirimagenes.com/privadas/previo/thump_1268243bizcocho1.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Al horno precalentado 180 grados unos 25 min.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #0b5394; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Se puede rellenar si queréis pero a mí me pareció que así estaba perfecto.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">¡Gracias por leerme de nuevo! :p Un beset!</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
P.S. Las fotos no tienen mucha calidad por que el servidor al que las subo ahora está ocupado y las he tenido que subir a otro servidor, disculpad.</div>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-15043225638984761552010-10-25T00:39:00.004+02:002010-10-25T01:08:10.141+02:00Donuts de Vainilla<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> <span style="color: #741b47;">No se me puede dejar sola, ¿eh? Me voy de paseo y llego a casa con una maquinita nueva jaja. : p </span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #741b47;">En este caso traigo la famosa donutera del Lidl <span style="color: #134f5c;">(se habla de ella en muchos foros de cocina)</span>.</span></span><br />
<br />
<a href="http://img17.imageshack.us/img17/9454/donutsoctubre4cm.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="http://img17.imageshack.us/img17/9454/donutsoctubre4cm.jpg" width="400" /></a><span style="font-size: small;"><span style="color: #741b47;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">La verdad es que estos mini-donuts son una maravilla, por que más de una tarde de esas de café-con-amigos nos sacan de un apuro si no tienes galletas ni nada para poner al centro de la mesa.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Con la receta original salen unos 50-60 mini-donuts :S dado que son demasiados yo reduje la receta a la mitad y aún así me salieron 30 donuts.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img200.imageshack.us/img200/5533/donutsoctubre2cm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://img200.imageshack.us/img200/5533/donutsoctubre2cm.jpg" width="333" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">Lo bueno de ellos es que no empalagan y tiene gustito a vainilla <span style="color: #741b47;">(que me encanta)</span>, lo malo es que cuando pasan varias horas desde que están hechos se ponen blanditos y para mi gusto es mejor consumirlos en el acto.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Los ingredientes que necesitaremos son: </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">150gr de harina</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">150gr de azúcar + 1 sobre de azúcar de vainilla o una cucharada de esencia de vainilla</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">100ml de leche</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 huevo</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 cucharadita de levadura</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">30gr de mantequilla</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y el huevo, mezclamos. </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Le añadimos la leche, el aroma y la harina con la levadura y mezclamos de nuevo hasta que obtengamos una masa homogénea y lo dejamos reposar 10 minutos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img696.imageshack.us/img696/5740/donutsoctubrecm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="352" src="http://img696.imageshack.us/img696/5740/donutsoctubrecm.jpg" width="400" /></a></div></div><div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
<span style="font-size: small;">Enchufamos la donutera hasta que el pilotito se ponga verde, cuando esté verde, con un pincel engrasamos los moldes con un poquito de aceite <span style="color: #134f5c;">(para que no se peguen los mini-donuts) </span>y vamos rellenando con una cuchara la mitad del molde de cada donut <span style="color: #134f5c;">(ya que al cerrar la máquina por el calor subirá la masa)</span>. </span><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img688.imageshack.us/img688/5430/donutsoctubre3cm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="http://img688.imageshack.us/img688/5430/donutsoctubre3cm.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img17.imageshack.us/img17/9454/donutsoctubre4cm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Cocinar durante 5 minutos y ¡tachan! Ricos-Ricos : p </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #134f5c;">¿Habéis visto que fácil?</span></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://img17.imageshack.us/img17/9454/donutsoctubre4cm.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="http://img17.imageshack.us/img17/9454/donutsoctubre4cm.jpg" width="400" /></a><span style="font-size: small;"><span style="color: #134f5c;"> </span></span></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">Gracias por leerme de nuevo, un beset!</span></div>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-66250118869748791592010-10-23T14:07:00.004+02:002010-10-23T14:34:12.144+02:00Pan Dulce de Patata Con Espuma de Melocotón<div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Hoy vengo con una nueva receta que espero sea agrado de todos :)</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img264.imageshack.us/img264/6447/aquilea1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="http://img264.imageshack.us/img264/6447/aquilea1a.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img264.imageshack.us/img264/6447/aquilea1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">Es un postre ligero especialmente creado para un concurso de recetas ligeras de una famosa revista, <span style="color: #741b47;">Aquilea</span>.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">Me he animado a participar por mi madre, ya que siempre me han dicho que por qué no me animo a participar, la verdad es que siempre suelo cocinar para mis familiares y sólo alguna vez me he planteado participar en algún concurso pero nunca lo he hecho, siempre hay una primera vez para todo, ¿no?</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">La única condición que establece el concurso es que sea una receta ligera, y como sé que la mayoría de las recetas que enviarán los participantes serán platos de comida, me animé a crear un postre, <span style="color: #134f5c;">(ya que estos tienen fama de contener muchas calorías)</span> y lo hice lo mas light que pude, intentando no añadir mantequilla, ni huevos, ni nata, en fin, todo lo que en exceso puede ser malo. Pero no por eso será menos sabroso.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Así que creando, creando, me salió este <b>Pan Dulce de Patata con Espuma de Melocotón</b>.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Es un pan dulce, pero no demasiado, todo depende de la cantidad de dulzor que quieras que tenga, yo no le puse demasiado azúcar porque aparte de tomarlo solo<span style="color: #741b47;"> (que está buenísimo)</span> también quería que se pudiera tomar acompañado con queso, embutido, etc. y al ser un pan con un toque dulce es el acompañamiento perfecto para cualquier comida salada, aunque en este caso lo acompañé con melocotón.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><b><br />
</b></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;">Los ingredientes que se necesitan son:</span></b></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">300gr de patata</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">200gr de harina de trigo + 150gr de harina integral</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">25gr de levadura fresca</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 cucharadita de sal</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">100gr de azúcar</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 cucharada de miel y otra más de esencia de vainilla</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">120ml de agua templada</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Lo primero que haremos es cocer la patata con piel. Cuando esté echa la dejaremos enfriar, la pelamos y la aplastamos con un tenedor.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img839.imageshack.us/img839/2451/aquilea3a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="340" src="http://img839.imageshack.us/img839/2451/aquilea3a.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">En un bol pequeño pondremos la levadura con un chorrito de agua templada y lo dejaremos levar durante unos diez minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Mientras en otro bol más grande pondremos la harina, el azúcar, la miel, la esencia de vainilla, la sal y la patata. Luego le incorporamos la levadura, mezclamos y poco a poco vamos añadiendo el resto del agua templada hasta obtener una masa homogénea que se despegue de las manos.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Ahora tendremos que dejarlo levar una hora, asique envolveremos la masa en un paño de cocina limpio y la dejaremos reposar.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img257.imageshack.us/img257/6205/aquilea4a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="http://img257.imageshack.us/img257/6205/aquilea4a.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Cuando haya pasado la hora, cogemos la masa y la desinflamos. En una llanda de horno cubierta con papel vegetal pondremos la masa y le daremos la forma que queramos, cuanto menos extendida esté más alto saldrá el pan. Yo lo entendí más y se quedó más planito, todo depende del gusto de cada uno. Dejaremos levar en la bandeja durante otra hora.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img442.imageshack.us/img442/5574/aquilea5a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="http://img442.imageshack.us/img442/5574/aquilea5a.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Una vez que haya levado el pan, precalentamos el horno a 200º y meteremos el pan durante unos 20 minutos o hasta que veáis que está hecho, cada horno es un mundo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img835.imageshack.us/img835/158/aquilea2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://img835.imageshack.us/img835/158/aquilea2a.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ahora vamos a preparar la espuma de melocotón, <b>necesitaremos una batidora</b>.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><b><span style="font-size: small;">Los ingredientes son:</span></b></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">300gr de melocotón pelado y cortado</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">150ml de leche desnatada</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 cucharadas de zumo de limón</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 cucharada de azúcar</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Pondremos el melocotón en la batidora con el azúcar y el zumo de limón. Trituraremos hasta que no queden trocitos, sino una crema, le añadimos la leche y volvemos a mezclar durante un minuto más o menos a velocidad máxima.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img826.imageshack.us/img826/2742/aquilea6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" src="http://img826.imageshack.us/img826/2742/aquilea6.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Repartiremos la espuma en tarritos individuales y dejaremos reposar en el frigorífico un par de horas.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¡Y listo para servir!</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><div style="text-align: right;"><span style="font-size: small;">El pan dura varios días tierno, aunque siempre se le puede dar un golpe de calor para que esté más sabroso antes de consumirlo, he de deciros que cuando se estaba cocinando en el horno, un aroma increíble inundó la casa, daban ganas de meterse en el horno para comer el pan sin esperar a que enfriara un poco jaja.</span><br />
<span style="font-size: small;"> </span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://img264.imageshack.us/img264/6447/aquilea1a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="http://img264.imageshack.us/img264/6447/aquilea1a.jpg" width="400" /></a></div></div><br />
<span style="font-size: small;"><span style="color: #134f5c;">Gracias por leerme de nuevo, un beset! </span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-91621867954494711442010-10-12T11:43:00.007+02:002010-10-12T20:39:23.188+02:00Tarta Española<div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><b><span style="font-size: small;">¡Feliz Día de la Hispanidad a todos! </span></b></div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><b><span style="font-size: small;">¡Felices Fiestas del Pilar! :)</span></b></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Hoy me presento con un postre muuuy especial, para conmemorar el Día de la Hispanidad con todos vosotros :) Y también para celebrar el Santo de mi madre, felicidades desde aquí ;)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img705.imageshack.us/img705/3869/banderaq.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://img705.imageshack.us/img705/3869/banderaq.jpg" width="198" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Quería hacer algo sencillo y rápido, así que me puse a buscar en la despensa y lo que encontré fue gelatina de fresa, flan y profiteroles congelados <span style="color: #134f5c;">(la receta, <u>aquí</u>)</span>, y probando al final me salió esta tarta a la española rellena de profiteroles. </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Es otra versión de la típica tarta de profiteroles, solo que en vez de llevar crema de chocolate o flan le puse tanto flan como gelatina.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Los ingredientes son:</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1ª capa; roja:</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">250ml de nata líquida 35% m.g.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">250ml leche</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 sobre de gelatina de fresa</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #bf9000; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2ª capa; amarilla: </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">400ml de leche</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 sobre de preparado para flan</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">3ª capa; roja:</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">250ml de nata líquida 35% m.g.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">250ml leche</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 sobre de gelatina de fresa</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">10 profiteroles</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Necesitaremos un molde de unos 26 cm de diámetro y 8 de altura.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Preparación:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img207.imageshack.us/img207/3317/gelatina1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="365" src="http://img207.imageshack.us/img207/3317/gelatina1.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Empezaremos por la <span style="color: #cc0000;">1ª capa</span>. En una cacerola ponemos la nata fría con la gelatina, removemos hasta que no queden grumos y ponemos a fuego medio hasta que hierva, una vez que hierva le añadimos la leche y dejamos que vuelva a hervir. Retirar del fuego y verter sobre el molde. Dejar enfriar en el congelador mientras preparamos la <span style="color: #bf9000;">2ª capa</span>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img63.imageshack.us/img63/5868/flan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="http://img63.imageshack.us/img63/5868/flan2.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"> </span></div><div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Mientras se enfría la <span style="color: #cc0000;">1ª capa</span>, prepararemos la segunda. </span></div><div style="text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">En otra cacerola, pondremos la leche con el flan y lo haremos según las instrucciones del paquete. Cuando esté retirado del fuego, lo dejamos enfriar a temperatura ambiente <span style="color: #38761d;">(unos 20 minutos me tardó a mi) </span>removiendo de vez en cuando para que no se cuaje en la cacerola, ya que queremos que cuaje y tome forma en el molde.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img405.imageshack.us/img405/6551/profiteroles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="http://img405.imageshack.us/img405/6551/profiteroles.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #38761d;">(La tarta la preparé en un molde de silicona y como son tan blandos, tuve que ponerle una bandeja debajo para poder transportar la tarta luego hacia el frigorífico) </span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #38761d;">En esta foto ya está la primera capa roja cuajada. </span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img87.imageshack.us/img87/1562/bizcoprofi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="http://img87.imageshack.us/img87/1562/bizcoprofi.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;"><span style="color: #38761d;"> Descubrí que tenía un par de bizcochitos redondos y los puse en el centro mojados en <a href="http://lalacocinitas.blogspot.com/2010/10/bizcocho-de-colores.html">almibar de Baileys</a>, para darles otro toque ;)</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Sacamos el molde del congelador y ponemos los profiteroles en él. Vertemos el flan poco a poco con cuidado. Volvemos a poner en el congelador y pasamos a preparar la <span style="color: #cc0000;">3ª capa</span>. <span style="color: #134f5c;">(Se prepara como la primera)</span>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img824.imageshack.us/img824/3135/3acapa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://img824.imageshack.us/img824/3135/3acapa.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: small;"><span style="color: #38761d; font-size: x-small;"> (Los profiteroles se ven un poco, pero como luego le voy a dar la vuelta a la tarta, no me preocupa)</span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Cuando la <span style="color: #cc0000;">3ª capa</span> esté a temperatura ambiente <span style="color: #134f5c;">(con cuidado de que no se cuaje en la cacerola)</span>, sacamos de nuevo el molde del congelador y vertemos la gelatina poco a poco y ya de ahí al frigorífico para que cuaje, al menos durante 4-5 horas.</span><br />
<div style="color: #cc0000;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img705.imageshack.us/img705/3869/banderaq.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://img705.imageshack.us/img705/3869/banderaq.jpg" width="396" /></a></div><span style="font-size: small;"><u style="color: #cc0000;"> </u></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #38761d;">¡Tachan! ¿Habéis visto? :) Una tarta banderita española, jaja : p <span style="color: #134f5c;">(solo que en versión rosa jaja).</span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img88.imageshack.us/img88/7154/corte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="http://img88.imageshack.us/img88/7154/corte.jpg" width="400" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Es una receta sencilla, fácil y sabrosa, ya que la gelatina es un postre que le gusta a muchísima gente<span style="color: #134f5c;"> (sobre todo a los niños)</span> y no tiene complicaciones a la hora de prepararla, se puede hacer de mil formas y de muchos sabores<span style="color: #134f5c;"> (por la cantidad de sabores que venden ahora en los supermercados)</span>. </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">Podeis hacer esta tarta en todas las variedades que queráis y rellenarlas de lo que os apetezca, la gelatina sin dudarlo es un buen ingrediente para añadir a la lista de indispensables en una despensa, ya que nos pueden sacar de un apuro.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
<span style="font-size: small;">¡Gracias por leerme de nuevo y felicidades a todas las Pilaricas!</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Un beset!</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-22856770454451787152010-10-07T23:04:00.005+02:002010-10-12T17:57:09.542+02:00Brownie - Galletas<div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">De nuevo vuelvo a la carga con otra receta que a mi <u>Santico</u> y a mí nos encanta: ¡<u>Las galletas de chocolate</u>!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img337.imageshack.us/img337/4088/echas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="166" src="http://img337.imageshack.us/img337/4088/echas.jpg" width="200" /></a></div></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #134f5c;">Estas galletas tienen de especial que son crujientes por fuera y blanditas por dentro, pero todo eso va en función de la forma que se le dé a las galletas antes de hornearlas, cuanto más gorditas, mas blanditas.</span> A mí las galletas me gustan crujientes, pero estas no lo voy a negar, están buenísimas y me recordaron al sabor del brownie, por eso decidí llamarlas así, <span style="color: #134f5c;">Brownie - Galletas</span> :)</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Los ingredientes que llevan estas galletas son:</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">125gr. de chocolate para postres</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">40gr. de mantequilla</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">80gr. de azúcar</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 huevo</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">110gr. de harina</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 pizca de sal</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1cdta de azúcar vainillado</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1cdta de levadura</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Azúcar glass para trabajar las galletas</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Ponemos en chocolate en un bol apto para microondas y lo fundimos vigilando con cuidado para que no se queme. Añadimos la mantequilla al bol y reservamos. </span><br />
<span style="font-size: small;">En otro bol añadimos el huevo y lo mezclamos con el azúcar hasta que salga espumita blanca, y le añadimos el azúcar vainillado. Poco a poco a esta mezcla le añadimos la salsa de chocolate con la mantequilla. Cuando tengamos la crema preparada, le añadimos la harina y la levadura tamizadas con la sal y mezclamos hasta que quede una masa homogénea.</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Reservamos esta masa una hora o 45 min en el frigorífico <span style="color: #741b47;">(esto hará que se endurezca para trabajar las galletas).</span></span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img404.imageshack.us/img404/8646/foto0283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="http://img404.imageshack.us/img404/8646/foto0283.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Cuando ha pasado el tiempo de reposo la masa estará lo suficientemente dura como para trabajarla. </span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Precalentamos el horno a 180º. </span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Con una cucharada vamos haciendo bolitas de masa y para que no se peguen a los dedos al darles forma a las galletas nos pondremos azúcar glass en las manos y así de paso las rebozaremos para que queden decoradas. Les daremos la forma que queramos, más gruesas, mas finitas etc. </span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img337.imageshack.us/img337/4088/echas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://img337.imageshack.us/img337/4088/echas.jpg" width="320" /></a></div></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Horneamos las galletas 10min o hasta que craqueen y tengan aspecto como si estuvieran rotas. </span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¡A disfrutar! :D</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #134f5c; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Con esta cantidad de ingredientes saldrán unas 15 galletas (las justas para mi <u>Santico</u> y para mi) Pero si queréis prepararlas para más gente solo tenéis que doblar los ingredientes :)</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">Gracias por leerme de nuevo.</span></div><div style="color: #38761d; text-align: right;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Un beset!</span></div>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-52084330627068033792010-10-04T16:54:00.013+02:002010-10-04T23:56:59.337+02:00Bizcocho de Colores<div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Un experimento de última hora, que mira por donde... ¡Estaba buenísimo! :) </span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img691.imageshack.us/img691/6416/bizcobule.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://img691.imageshack.us/img691/6416/bizcobule.jpg" width="172" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #38761d; font-size: x-small;">(Aquí me teneis con el bizcocho, en el último momento antes de servirlo le puse nueces de macadamia picadas encima, que me pirran jaja)</span></span></div></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #741b47;">El Sábado 2 de Octubre, con motivo de las Fiestas Patronales y por la ansiada visita de mi <u>Santico</u>, mi familia preparó una comida especial para la familia, que al final fue una comida para 14 personas, ya que se apuntaron varios amigos de mis padres al enterarse de cual era el plato principal que iban a preparar... ¡Migas! Y es que hay que aprovechar la fruta antes de que acabe la temporada, </span>(en el caso de las brevas, aunque también había melón y tomate).</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><div style="color: #38761d;"><span style="font-size: small;">La cocinera en este caso no fui yo, sino una amiga mexicana de mis padres que tiene una mano increíble para prepararlas. Casi todos repetimos, no hay nada mejor que juntarte con los tuyos de vez en cuando para pasar un buen rato y compartir momentos alrededor de una mesa.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img826.imageshack.us/img826/4530/migas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="http://img826.imageshack.us/img826/4530/migas.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Aprovechando la comida, decidí hacer un postre, pero no estaba muy inspirada y no sabía muy bien qué hacer, así que me metí en la cocina y terminé con dos bizcochos, uno de chocolate y otro de huevo <span style="color: #073763;">(el bizcocho clásico de toda la vida)</span>. "Ahora a ver que hago con esto", me pregunté. Y al final salió esta receta que os pongo a continuación:</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><u><span style="font-size: small;"><br />
</span></u></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><u><span style="font-size: small;">Bizcocho de colores</span></u></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ingredientes para la base de chocolate:</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 huevos</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">100gr. de harina</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">100gr. de azúcar</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">100gr. de Cola Cao o cacao en polvo</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1/2 vaso de leche</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">50gr. de aceite</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1/2 sobre de levadura.</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Fotos de este bizcocho no tengo, porque lo hice con prisas, pero la preparación es muy fácil y el resultado es buenísimo, un bizcocho esponjoso a más no poder y con un sabor estupendo, es perfecto para tomarlo solo ya que no se hace pesado.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img180.imageshack.us/img180/3209/antest.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="http://img180.imageshack.us/img180/3209/antest.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #38761d; font-size: x-small;"> (La foto está hecha con el móvil y no tiene muy buena calidad...perdonad)</span></span></div></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Precalentar el horno, 180º. En un bol de tamaño mediano mezclar el azúcar con los huevos y el cacao. Añadir la harina con la levadura tamizada y el aceite, y por último añadir la leche. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. Enharinar un molde y verter la masa, al horno unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Enfriar.</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><u><span style="font-size: small;">Ingredientes para la base de bizcocho clásico</span></u><span style="font-size: small;">.</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pinchar <u>aquí</u>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img163.imageshack.us/img163/3240/bizcoi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="http://img163.imageshack.us/img163/3240/bizcoi.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: x-small;"> (El bizcocho lo hice en un molde distinto al del bizcocho de chocolate pero del mismo diametro, así que luego le hice un agujero en el centro con un vaso para que quedaran igual jaja)</span></span></div></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Una vez que están los dos bizcochos fríos, hay que desmoldarlos y cortar el bizcocho clásico (el de huevo) por la mitad para obtener dos bases finitas. Este bizcocho lo bañaremos con almíbar para darle un toque más dulce.</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Almíbar</u><span style="color: #0c343d;"> (para bañar el bizcocho clásico solamente):</span></span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">150ml. de agua</span> </div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">150gr. de azúcar</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">20ml. de Baileys</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">En una cacerolita ponemos el agua, el azúcar y el Baileys, se lleva a ebullición unos minutos y luego se deja enfriar. Una vez frío, bañamos el bizcocho que hemos cortado por la mitad. Una de estas mitades la ponemos sobre una bandeja porque es la que vamos a usar como primera base antes de poner la crema. </span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Aquí es cuando hay que preparar la crema que usé para el relleno.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u>Los ingredientes son</u>:</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">500ml. de nata 35% M.G. fría.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">100gr. de azúcar glass</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">250gr. de yogurt griego azucarado</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 hoja de gelatina</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Y colorantes amarillo, rojo y azul.</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">En un platito con un poco de agua fría ponemos la hoja de gelatina 5 minutos para que ablande, mientras montamos la nata bien dura, que tendrá que haber estado al menos 24horas en el frigorífico y le añadimos el azúcar glass con cuidado.</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Escurrimos la hoja de gelatina y la deshacemos con unas gotitas de agua caliente para luego añadírsela al yogurt griego. Y poco a poco el yogurt lo incorporamos con movimientos suaves a la nata.</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Cuando esté todo mezclado, separamos la crema en tres boles para añadirle el colorante respectivo a cada uno. Yo puse 6 gotitas de colorante a cada bol.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img204.imageshack.us/img204/7416/crema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="357" src="http://img204.imageshack.us/img204/7416/crema.jpg" width="400" /></a></div><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Ponemos cada crema en 3 mangas pasteleras o en una y vamos usando un color cada vez, para ir rellenando el bizcocho.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img339.imageshack.us/img339/1986/base1s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://img339.imageshack.us/img339/1986/base1s.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"> <span style="color: #38761d; font-size: x-small;">(Aquí esta montada ya la primera base con la crema y la segunda base (la de chocolate) encima)</span></span></div></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><div style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"> Una vez que hemos decorado la primera base, ponemos encima el bizcocho de chocolate y encima le ponemos más crema, para cubrirlo de nuevo con la otra mitad del bizcocho clásico <span style="color: #741b47;">(bañado también en almíbar)</span> y terminamos de decorar con el resto de la crema, eso ya al gusto de cada uno. <span style="color: #38761d;">Yo no quería que se viera que había dos bizcochos distintos montados, sino que pensaran que era un sólo bizcocho muy grueso, así que lo cubrí entero de crema para que vieran el resultado final en sus platos. <span style="color: #0c343d;">(Fotos del corte tampoco tengo, no me dió tiempo! jaja)</span></span></span></div><div style="color: #0c343d;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img837.imageshack.us/img837/8753/bizochon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="http://img837.imageshack.us/img837/8753/bizochon.jpg" width="400" /></a></div><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">La decoración de los platos no es mi fuerte, reconozco que se me da fatal porque no tengo paciencia para eso, así que este bizcocho no está muy hayá decorado, pero lo que importa es el sabor, y he decir que a pesar de no haber tenido una idea muy clara de qué iba a hacer, el resultado fue buenísimo, un bizcocho que no era demasiado dulce, ni estaba seco, sino esponjoso y con una crema agradable, que hizo a la gente repetir. :) </span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¡Gracias por leerme de nuevo!</span></div><div style="color: #38761d;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pronto pondré una nueva receta, jeje. Un beset!</span></span></div>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-49263600598226722972010-09-30T23:04:00.002+02:002010-10-12T20:40:19.883+02:00Pizza Integral<div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">Hoy mi madre no tenía ninguna idea de que preparar para comer y como siempre, ha venido a preguntarme para que le de ideas y le he dicho que hoy me tocaba a mi meterme entre fogones.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://img801.imageshack.us/img801/8383/pizzaecha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://img801.imageshack.us/img801/8383/pizzaecha.jpg" width="200" /></a></div><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"> Así que mientras ella preparaba una ensalada <span style="color: #0c343d;">(algo muy importante en mi casa, siempre tiene que haber ensalada en todas las comidas)</span> yo me he dedicado a preparar la masa de la pizza.</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">El otro día fui a Mercadona y compré un paquete de harina integral que tenía ganas de probar, <span style="color: #0c343d;">(siempre uso harina de trigo) </span>y lo he empezado para ver que tal va. </span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">A mi particularmente, me gustan las masas de pizza MUY finitas, para que estén crujientes, tampoco me gustan las pizzas cubiertas de ingredientes que no le sacas el sabor a nada, me gustan las pizzas "ligeritas". </span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;"><span style="font-size: small;">Muchas veces he comprado bases preparadas <span style="color: #0c343d;">(de estas que venden ya congeladas)</span> integrales y siempre me han atraído mas que las bases normales, por eso me he dicho de hacerla hoy así y el resultado ha sido fenomenal, una de las mejores pizzas que he preparado nunca. La verdad es que mis pizzas tienen fama, supongo que con los años he ido mejorando la técnica :) consiguiendo las auténticas pizzas y no lo que venden en telepizza y derivados, que solo me saben a salsa de tomate, le pongas el ingrediente que le pongas a sus pizzas.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Bien, los ingredientes para la masa son (para 3/4 personas):</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">250gr. de harina integral</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">250ml de agua calentita</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">50ml de cerveza</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 pizca de sal</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 cucharadas de aceite de oliva</span></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Y los ingredientes que quieras para la pizza, (aquí ya va al gusto de cada uno).</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Para prepararla lo único que hay que hacer es mezclar los ingredientes hasta tener una masa homogénea y compacta, si está muy pegajosa, ir añadiendo un poquito de harina hasta que quede una masa que no se pegue a los dedos.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://img835.imageshack.us/img835/6308/polloh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://img835.imageshack.us/img835/6308/polloh.jpg" width="350" /></a></span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Enharinar el pollo donde se vaya a trabajar la masa, <span style="color: #0c343d;">(no la dejo reposar ya que no lleva levadura) </span>y con un rodillo extender la masa hasta que tenga el tamaño que queramos.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://img690.imageshack.us/img690/8366/bordescortados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://img690.imageshack.us/img690/8366/bordescortados.jpg" width="400" /></a></span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">En mi caso iba a ocupar una llanda de horno, pero me he pasado un poquito, asique le he cortado los bordes que sobraban y con ellos he preparado aparte otra mini pizza.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://img413.imageshack.us/img413/2117/minipizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://img413.imageshack.us/img413/2117/minipizza.jpg" width="400" /></a></span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Una vez que la masa está en la llanda con un tenedor la voy pinchando para meterla al horno y que no le salgan "pompas". Suelo cocerla un poquito en el horno porque si le pone los ingredientes encima, corres el riesgo de que la masa no se cueza bien y se quede cruda.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">La tengo unos 5 minutitos a 200º<span style="color: #0c343d;"> (no tiene que dorar ni nada, solo cocinarse)</span>.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://img707.imageshack.us/img707/9059/masacocida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="http://img707.imageshack.us/img707/9059/masacocida.jpg" width="400" /></a></span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Cuando esta lista ya solo tienes que ponerle los ingredientes que te apetezcan. Como ya he dicho a mí me gustan las pizzas ligeras y no le he puesto muchos ingredientes, la he dividido en dos partes ya que mi hermana es muy delicada con las comidas, ella solo quería anchoas y atún y a mí las anchoas no me gustan.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://img824.imageshack.us/img824/8347/ingredientessincocinar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="http://img824.imageshack.us/img824/8347/ingredientessincocinar.jpg" width="400" /></a></span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Así que le he puesto una latita de anchoas a un lado con una lata de atún, y en el otro lado he puesto otra latita de atún, un poco de pavo en daditos, pimiento en rodajitas y cebolla.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Para terminar le he puesto orégano <span style="color: #0c343d;">(esto es imprescindible para mi jeje)</span> y queso.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #38761d; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="http://img801.imageshack.us/img801/8383/pizzaecha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://img801.imageshack.us/img801/8383/pizzaecha.jpg" width="400" /></a></span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Al horno 10 minutitos y lista!</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="color: #741b47; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">¡¡¡Buenísima!!! Finita y crujiente, como a mi me gusta.</span></div><div style="color: #38761d; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="text-align: right;"><span style="color: #073763; font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">¡Hasta la próxima! :D</span></span><span style="font-size: small;"><br />
</span></div>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8022608164228818214.post-48462973632601449792010-09-29T15:30:00.002+02:002010-10-12T20:40:37.367+02:00¡Trapicheos en la cocina! :)<div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;">Bienvenidos a mi primer blog de recetas y trapicheos varios que hago en la cocina de mi madre jaja, (todavía queda algo para que me independice y pueda hacerlos en mi propia cocina).</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;">Me presento, :) soy Pke (obviamente es un nick) una chica de Alicante a la que le apasiona la cocina desde bien peque*. A lo largo de estos años he ido haciendo mi propio recetario (a mano en varias libretas :D) que ahora por fin me animo a publicar en Internet. </div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;">Todos los platos que preparo son pequeñas pruebas de cocina de otras recetas pero a mi manera y la verdad es que no se me da nada mal :) Todo esto es posible gracias a otras "cocinitas" que pululan por Internet enseñando a los que estamos aprendiendo y compartiendo sus recetas con nosotros.</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;">Intentaré poner el paso a paso de cada una de las recetas y os animaré a que las hagáis en casa, (sobre todo los postres que me chiflan) para mi no hay nada mas divertido y ameno que estar entre los cacharros de la cuina.</div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;"></div><div style="color: #0c343d; font-family: Verdana,sans-serif;">Sin mas, me despido hasta la próxima entrada, ¡un beset! </div>PkeRulzhttp://www.blogger.com/profile/13098797992726217400noreply@blogger.com0